这篇文章主要介绍了牡蛎和生蚝的区别图片对比，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
1、生长环境不同：蛎蝗主要生长在岸边的礁石上；生蚝主要是生长在江河与大海交汇、咸淡水相结合的地方；
2、营养价值不同：生蚝的含锌量是蛎蝗的7.6倍；
3、外形不同：蛎蝗较小，生蚝较大；
4、口感不同：蛎蝗肉少，口感一般，生蚝肉多，肥美鲜嫩；
5、经济价值不同：生蚝经济价值更高。
生蚝是一种非常好吃的海鲜，也是广大吃货非常喜欢的海鲜，生蚝里面的小螃蟹是一种寄生蟹之类的东西，很多的大型海生物身上都寄生着其它的生物，所以生蛇里面就寄生着这种小螃蟹
1、大小不同。生蚝的个头是非常大的，正常情况下的生蚝，可以是牡蛎的3~5倍大小，我们在街上能买到的烤生蚝，80%都是牡蛎，并不是真正的生蚝。
2、外观不同。同等大小小的生蚝和牡蛎，牡蛎的外壳是向外突出的，有一个很明显的三角形形状，而生蚝就不会带有，这个三角形形状，其外壳是扁平的。
1、贻贝是一种双壳类的软体动物，壳为黑褐色，生活在海滨的岩石上，分布于中国的黄海、渤海沿岸。它的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。
2、另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。
3、生蚝是牡蛎一个品种，牡蛎是海产贝壳软体动物，在亚热带、热带沿海均可以进行养殖，其中咸淡水交界所产尤为肥美，食用价值很高。牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。牡蛎有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。
1、乳山生蚝也被叫做牡蛎，是牡蛎中的一个品种，也是带壳的软体动物，肉质饱满肥美，一般个头比较大的生蚝可以达到500克以上的重量，含锌量比较高。生蚝一般可以用来做各式各样的美食，煮熟之后营养鲜嫩，具有独特的口感。
2、珍珠蚝也被叫做珍珠蚌，是属于蛤类的一个品种，壳比较大，厚实坚固，，一般是生活在淡水里面。由于身体与自然环境的影响，所以会在体内形成珍珠颗粒，不过肉质就没有那么饱满大个。
3、总的来说，生蚝和珍珠蚝的大区别就在于生蚝的肉质比珍珠耗的肉质更加饱满多汁，肉质更加鲜嫩大个。珍珠耗是以产出珍珠为主，当然做成美食也有不同的风味口感；生蚝主要是用来做各种各样的小吃，特别是烤生蚝在近几年很受欢迎。
